2ページ 　特集『佐用の肉が”おいしい”7つの秘密』

12ページ　肉フェス開催

13ページ　江見秀樹新町長就任あいさつ

14ページ　まちのわだい

16ページ　今月のお知らせ

20ページ　今月の健康

22ページ　生涯学習ひろば

23ページ　くらしの情報

24ページ　大収穫祭、文化祭

特集『佐用の肉が”おいしい”7つの秘密』

佐用の人が、お肉を好きになったのには理由があります。それは味だけでは語れない、この町ならではの 〝文化”にあります。

山あいの暮らしで、牛は家族のように寄り添い、季節の行事や祝いの食卓には、いつも肉料理が並びました。精肉店の軒先で交わされる会話や、ソウルフードになったホルモン焼うどんの味。

そんな日々が積み重なり、佐用では「肉を味わう」ことが暮らしの一部になっていきました。7つの秘密をひもとけば、佐用でお肉が愛されてきた理由、そして 〝好き”が育ってきた道のりが見えてきます。